Berstädter Bäckerei Hinnerbäcker übernimmt insolvente Backparadies Jungclas GmbH
Der Firmensitz der Bäckerei Hinnerbäcker in Wölfersheim-Berstadt.
MITTELHESSEN / BERSTADT. - Nach erfolgreichen Verhandlungen konnte zwischen der Bäckerei Hinnerbäcker und dem Insolvenzverwalter der Backparadies Jungclas GmbH eine Einigung über die Übernahme des Betriebes der Backparadies Jungclas GmbH erzielt werden.
Demnach werden wesentliche Betriebsteile, insbesondere die Verkaufsfilialen, übernommen. Ebenso bleibt die Verwaltung des Unternehmens in Schwalmstadt-Treysa. In den Verhandlungen über die Übertragung wurden in hohem Umfang die Interessen der Mitarbeiter berücksichtigt.
Folglich werden die Mitarbeiter in den Verkaufsstellen und in der Verwaltung übernommen. Die Mitarbeiter der Backstube und der Auslieferung haben die Möglichkeit, von dem Hinnerbäcker Produktionsstandort Wölfersheim-Berstadt aus tätig zu sein. Alle werden entsprechende Vertragsangebote erhalten.
Der Betrieb der Backstube kann aus verschiedenen Gründen zunächst nicht von Treysa aus weiter betrieben werden. Dies resultiert unter anderem aus der Kündigung mehrerer Mietverträge einer Lebensmittelmarkt-Kette gegenüber Jungclas und dem daraus hervorgehenden Wegfall wichtiger Filial-Standorte.
Ziel sei es jedoch, bei einer guten Entwicklung der neuen Geschäftstätigkeit eine Produktion in Schwalmstadt wieder aufzubauen. Die Herstellung erfolgt vorerst von dem Hinnerbäcker Standort in Wölfersheim-Berstadt, um den höchsten Ansprüchen an Qualität und Hygiene weiterhin gerecht zu werden.
Die Filialen werden zukünftig neben den traditionellen Backwaren des Altbetriebes Jungclas die gesamte Vielfalt an Hinnerbäcker Spezialitäten im Sortiment haben und werden mit Snack-Angeboten und bekannten Kaffee-Spezialitäten das Angebot ergänzen.
Alle Produkte werden täglich frisch und zu 100% in eigener Herstellung produziert. Dabei kommen ausschließlich hochwertige Rohstoffe – bevorzugt aus der Region – zum Einsatz.
Die Übernahme, die zum Donnerstag, 01. Februar, wirksam wird, wurde am 10. Januar von den Gläubigern in dem Insolvenzverfahren der Backparadies Jungclas GmbH genehmigt.
Die Familie Jungclas bleibt in Person von Johannes Jungclas auch in dem neuen Betrieb tätig. Herr Jungclas wird von Schwalmstadt-Treysa aus maßgeblich bei der Umsetzung und der Entwicklung des Betriebes mitwirken.