Die Weichen für die Zukunft sind gestellt
Im Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ in Oberzent-Gammelsbach wurden die Weichen für die Zukunft gestellt. Lothar Denniger (Mitte) übergab die Hotelleitung an seine Sühne Sascha (links) und Marco Denniger. Foto: Klaus Johe
GAMMELSBACH. - Nach langjähriger erfolgreicher Führung des renommierten 3-Sterne-Hotels „Landgasthof Grüner Baum“ im Oberzenter Stadtteil Gammelsbach, in der Ferienregion „Bergstraße-Odenwald“, übergab Lothar Denniger, der bisherige Eigentümer und Geschäftsführer, das Hotel nun offiziell an seine Söhne Sascha und Marco Denniger.
Mit dieser strategischen Entscheidung werden die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft des traditionsreichen Hotels gestellt. Die Übergabe markiert einen bedeutenden Schritt in der Unternehmensnachfolge und symbolisiert gleichzeitig den Fortbestand der familiären Tradition.
Lothar Denniger hat das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ in den vergangenen Jahren zu einem etablierten und angesehenen Unternehmen in der Odenwälder Hotelbranche geformt. Nun sei es an der Zeit, die Verantwortung an die nächste Generation weiterzugeben.
Lothar Denniger, der einst als Koch im „Kurhaus“ in Eberbach seine Karriere begann und später auf der Burg Hornberg (Neckarzimmern) tätig war, übernahm 1981 den elterlichen Betrieb.
Mit visionären Ideen und einem starken Engagement entwickelte er den Landgasthof kontinuierlich weiter. Unter seiner Führung wurde der Wellnessbereich „Freienstein Oase“ errichtet, der heute ein integraler Bestandteil des Hotels ist und den Gästen eine Vielzahl von Entspannungsmöglichkeiten bietet.
Die Söhne, Sascha und Marco Denniger, beide erfahrene Köche, haben bereits in verschiedenen renommierten Hotels im In- und Ausland gearbeitet und umfassende Erfahrungen im Hotelmanagement gesammelt.
Ihre Rückkehr in den elterlichen Betrieb markiert einen neuen Abschnitt in der Geschichte des Hotels „Landgasthof Grüner Baum“. Sascha Denniger, der unter anderem im Hotel „Bareiss“ in Baiersbronn im Schwarzwald und im Café Restaurant „Siesmayer“ in Frankfurt tätig war, bringt ein breites Spektrum an gastronomischen Erfahrungen mit.
Marco Denniger, der seine Ausbildung unter anderem auf Burg Hornberg begann und anschließend in renommierten Hotels in der Schweiz arbeitete, verfügt über ein fundiertes Fachwissen im Hotelbereich.
„Marco und ich sind hocherfreut, die Verantwortung für das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ zu übernehmen und die Tradition unseres Vaters fortzusetzen. Wir sind entschlossen, die Qualität und den Ruf des Hotels weiter zu steigern und gleichzeitig neue Akzente zu setzen“, so Sascha Denniger, einer der beiden neuen Geschäftsführer.
„Um unserem Vater den Weg in das Rentnerdasein nicht allzu schwer zu machen, werden wir ihn sicher ab und an noch in den Geschäftsablauf – beim Frühstück, in der Küche oder bei der Sauna - mit einbinden“, fügt Marco Denniger mit einem Augenzwinkern hinzu. „Und wenn es ihm langweilig wird, darf er mit der Enkeltochter auf Tour gehen.“
Die Übernahme bringt frische Impulse und innovative Ideen für die Weiterentwicklung des Hotels mit sich. Investitionen in Technologie und eine noch stärkere Fokussierung auf Nachhaltigkeit sollen das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ weiterhin als erstklassige Adresse für anspruchsvolle Gäste positionieren.
Die Familie Denniger bedankte sich herzlich bei den langjährigen Gästen, Mitarbeitern und Partnern für ihre Unterstützung und Treue. Gemeinsam blicken sie optimistisch in die Zukunft und sind zuversichtlich, dass das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ unter der neuen Leitung weiterhin ein Ort der Exzellenz und Gastfreundschaft sein wird.
Über das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“:
Das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ ist ein 3-Sterne-Hotel, das sich durch seine Lage, erstklassigen Service und exklusive Ausstattung sowie eine bekannt gute Küche auszeichnet.
Seit der Gründung im Jahr 1885 hat es die Schankwirtschaft hin zu einer beliebten Hoteladresse für Geschäftsreisende und Urlauber gewandelt und etabliert.
Das Hotel bietet 13 Suiten und Zimmer, ein Campingfaß, ein exquisites Restaurant mit Lounge und einen Wellnessbereich. Für weitere Informationen besuchen Interessierte bitte die Website: www.hotelgruenerbaum.de.
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