28. Odenwälder Lammwochen starten geräuschlos am Samstag, 19. Juni
Kulinarische Köstlichkeiten rund um das Odenwälder Weidelamm bieten 17 Gastronomiebetriebe in der Region Bergstraße-Odenwald in der Zeit vom 19. Juni bis einschließlich 4. Juli. Foto: OTG
ODENWALD / BERGSTRASSE. - Die gute Nachricht zu den Odenwälder Lammwochen 2021 lautet: Sie werden stattfinden! Von Samstag, 19. Juni, bis zum Sonntag, 4. Juli, können sich Liebhaber von Lammgerichten auf kulinarische Köstlichkeiten freuen. 17 Betriebe beteiligen sich in diesem Jahr und präsentieren ihre Kreationen vom Odenwälder Weidelamm.
An den Lammwochen dürfen nur Gastronomiebetriebe teilnehmen, die sich verpflichtet haben, das Lammfleisch von Odenwälder Schäfern zu beziehen.
Dies ist sowohl für die Schäfer als auch für die Gastronomiebetriebe mit eigenen Schafherden wichtig, die auf die Einnahmen aus dem Lammverkauf angewiesen sind.
Natürlich wollen sich auch die Gäste sicher sein, dass sie ein Gericht vom Odenwälder Weidelamm auf dem Teller haben. Wie jedes Jahr reicht die Palette der angebotenen Lammgerichte von der Lammbratwurst über ganz besondere Gerichte vom Soay-Schaf bis hin zu ausgefeilten kulinarischen Kreationen.
„Die schlechte Nachricht ist, dass es auch in diesem Jahr keine feierliche Eröffnungs-Gala zum Auftakt geben wird, da eine solche Veranstaltung unter Beachtung der aktuellen Corona-Regelungen nicht durchführbar ist.
Wir hoffen, dass die Serie der erfolgreichen Lammwochen-Eröffnungen dann im Jahr 2022 fortgeführt werden kann“, sagt Kornelia Horn, Geschäftsführerin der Odenwald-Tourismus GmbH (OTG).
2021 wird keine Broschüre zu den Odenwälder Lammwochen erscheinen, aber auf www.lammwochen.de können alle Informationen und Menüs der teilnehmenden Gastronomiebetriebe eingesehen werden. Dazu gibt es Rezepte, Interviews und Wissenswertes rund um die Schafhaltung im Odenwald.
Plakate und Fahnen weisen vor den Gasthäusern schon von weitem auf deren Teilnahme an den Lammwochen hin.
Die teilnehmenden Gastronomiebetriebe möchten über die Odenwälder Lammwochen ein Zeichen der Zuversicht in die Region senden und würden sich über einen regen Zuspruch des Publikums zu der kulinarischen Aktion sowohl in der Innen- als auch in der Außengastronomie freuen.
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