Schmackhaftes trifft auf Fachwerk
Bei der Vesper im Café Midde Noi lässt Wirtin Herta Walther (Mitte) es sich nicht nehmen, die Gäste persönlich mit gebackenem Handkäs‘ und Kochkäs‘ zu verwöhnen. Foto: Kulturamt Michelstadt
MICHELSTADT. - Die Kulinarische Führung durch Michelstadt wird 2020 um einige Neuheiten erweitert. Bei der 3,5-stündigen Tour kommen sowohl die Besucher der Stadt als auch die Einheimischen kulinarisch auf ihre Kosten.
An nun vier Stationen, von der jede auf ihre besondere Weise eine Überraschung parat hält, wie Michelstadt schmecken kann, wird Halt gemacht.
Unterwegs dreht sich natürlich auch alles um Essen, Gasthäuser, Restaurants und Brauereien, die es in Michelstadt seit Jahrhunderten gab und immer noch gibt.
„Wir blicken inzwischen auf zwölf Jahre Erfahrung mit dieser Führung zurück und können daher sagen, dass sie sich über die Jahre hinweg einen vorderen Platz unter den beliebtesten Themen- und Spezialführungen erobert hat.
Wir möchten unseren Gästen immer etwas Neues anbieten, weshalb es Änderungen bei unserer kulinarischen Führung ab diesem Jahr gegeben hat“, sagt Kulturamtsleiter Heinz Seitz.
Gästeführerin Corinna Panayi-Konrad ergänzt: „Natürlich darf unterwegs die Besichtigung des international bekannten Fachwerkrathauses von 1484 nicht fehlen.“
Hier werden den Gästen zu Beginn der Führung erste Appetit-Anreger serviert. Es gibt verschiedene Häppchen mit Variationen von Wurst und Fleischkäs‘ und auch für Vegetarier ist natürlich etwas Schmackhaftes dabei. Hergestellt werden diese Köstlichkeiten bei der Metzgerei Georg Heckmann in der Bahnhofstraße.
Die Traditionsmetzgerei ist ab 2020 als neuer Partner bei der Führung dabei und versorgt die Teilnehmer stets mit ihren hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren. Als passender regionaler Trinkgenuss wird hierzu Odenwälder Äppelwoi (Apfelwein) oder Apfelsaft gereicht.
Man muss keine detaillierte Kenntnisse des Odenwälder Dialekts haben, um zu erkennen, dass es sich beim Café „Midde Noi“ um ein Café-Bistro handelt, das mittendrin in der Altstadt von Michelstadt liegt.
Und mittendrin geht es auch mit der kulinarischen Führung weiter, die hier neuerdings als Zwischenstopp einkehrt. Das Kleinstadtcafé bietet köstliche Kleinigkeiten unter Einbeziehung von Odenwälder Spezialitäten an.
Der Zwischengang hier besteht aus Forellenfilet und echtem Odenwälder Handkäs‘ sowie Kochkäs‘ – selbstverständlich alles Produkte aus der Region, nebst bestem weichen Michelstädter Wasser.
Das Hauptgericht bestehend aus Wildschweingulasch, Kartoffelklößen und einem Glas Rotwein nehmen die Gäste im Traditionsgasthaus „Drei Hasen“ ein. Hier wird in gemütlicher Runde gespeist und die Wirtin berichtet über die Historie ihres Gasthauses.
So gestärkt trifft das Grüppchen im Café von Konditorweltmeister Bernd Siefert ein, um dort die süßen Köstlichkeiten zu genießen. Der mehrfach ausgezeichnete Confiseur (zuletzt 2015: Weltkonditor des Jahres) wartet mit einer Auswahl an Pralinen und anderen Leckereien auf.
Wer nicht ganz so viel Appetit hat, muss auf eine kulinarische Führung nicht verzichten. Denn es gibt eine „Light-Version“ von zirka 2-stündiger Dauer. Selbstverständlich wird auch hier der Aperitif im Rathaus serviert.
Im Café „Midde Noi“ werden zusätzlich zu den obengenannten Spezialitäten weitere kulinarische Kleinigkeiten gereicht. So kommen, neben der Besichtigung der touristischen Höhepunkte, die Gaumenfreuen nicht zu kurz.
INFOS
Die Kulinarische Führung wird für Gruppen mit Terminvereinbarung angeboten oder für Einzelpersonen und kleinere Gruppen zu bestimmten Terminen. Weitere Informationen und Anmeldungen über die Gästeinformation am Marktplatz: Telefon: 06061-74610, E-Mail: touristik(at)michelstadt.de
Offene Führungen 2020:
18. April um 11 Uhr
16. Mai um 11 Uhr
13. Juni um 11 Uhr
18. Juli um 11 Uhr
29. August um 11 Uhr
5. September um 11 Uhr
24. Oktober um 11 Uhr
7. November um 11 Uhr
Anzeige
